环球观热点：清炒莴笋的做法_清炒莴笋的做法家常菜
莴苣本身具有独特的香味，口感酥脆，特别适合快速油炸，制作简单实用，特别适合家常烹饪和素食主义者。
制做时间：
10分钟难易度：
一般口味：
蒜香归类：
烧菜正餐材：
莴笋500克辅料：
4个干辣椒，1瓣蒜头流程：
1.莴笋洗净；
(资料图片)
2.先切片再切丝；
3.一勺盐腌制10分钟；
4.蒜头切末；
5.干辣椒切成小段，每段约2厘米；
6.将腌制好的生菜丝挤出水分盛出；
7.适当的油放入锅中；
8.加入辣椒段，蒜末炒香；
9.加入生菜丝炒一分钟；
10.放入盐一勺；
11.鸡精一勺即可出锅。
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